Якщо без їжі таргани можуть протриматися 2,5 місяці, то без води – не більше тижня. Для нормального функціонування системи життєдіяльності їм потрібна вода.

Вдень, шкідники ховаються у щілинах, темних кутах, і в тих місцях, де їх не потурбують (якщо їхня колонія невелика). У нічний час вони залишають свої притулки у пошуках їжі. Дорослі особини дуже обережні, а ось тарган молодняк не такий обережний.

За відсутності харчових продуктів таргани задовольняються папером, столярним та взуттєвим клеєм, палітурками книг, тканинами, різним сміттям та будь-якою органікою. Не дивлячись на все це таргани нездатні підтримувати температуру свого тіла, постійно потребують воді, чутливі до низки хімічних речовин.

Отже, чому таргани виходять вночі? Коротка відповідь полягає в тому, що, як і інші нічні тварини, таргани еволюціонували, щоб видобувати їжу та воду в умовах низького освітлення, оскільки ці умови допомагають їм уникати хижаків.