У чому безпечно заморожувати продукти?

Розумна альтернатива – пакети для заморожування продуктів. Ці вироби позбавлені недоліків, властивих звичайному поліетилену, тому що виготовляються спеціально для тривалого зберігання їжі.

Простий поліетиленовий пакет – найдешевший засіб заморозити все й одразу. Однак мінуси зберігання в такому пакеті переважують. Зроблено він переважно з вторинної сировини і зовсім не розрахований на вплив низьких температур, тому при заморожуванні може виділяти шкідливі речовини.

Як називаються пакети для заморозки Часто пакети для заморожування оснащені спеціальною застібкою, схожою на «блискавку». Така застібка-замок називається Зіп Лок (Zip Lock). Тому пакети для заморожених продуктів називають також зип-пакети. Іноді використовують назву «грипери».

Це огірки, капуста та кабачки.