Іменник, неживий, чоловічий рід, Несхильне (тип відмінювання 0 за класифікацією А. А. Залізняка); розг. є вживання як сущ.

Насправді кава у російській мові, як і раніше, чоловічого роду (у зразковій літературній мові) та середнього роду (це допустиме розмовне вживання).

Чоловічий рід «кава» в російській мові закріпився в XIX столітті, коли цей напій називали також «кавою» або «кавою». Потім ці два слова пішли з мови, а чоловічий рід залишився. Проте "кава» в середньому використовував ряд письменників, у тому числі і відомих.

На закінчення можна сказати, все-таки, єдино правильно і правильно буде говоритикава» це «він» – Чоловічий рід, напій, плід і сам продукт. Майже у всіх країнах світу каваце напій чоловічого роду. У розмовній промові допускається застосування середнього роду, але це звучатиме не дуже грамотно.